¿por qué "warakko"?


La pitaya es una fruta exótica que se puede encontrar durante todo el año y también es conocida en otros lugares del mundo como pitajón, yaurero, warakko, fruta del dragón (dragon fruit).
 
Su origen se remonta a las épocas coloniales en donde conquistadores españoles la descubrieron en la zona de Centroamérica, más precisamente en México, Guatemala y Cuba.

Lo que destaca es su sabor dulcísimo y suave, y su color; rojiza por fuera y fucsia por dentro; así que además de rica, es bonita! a parte de actuar como antioxidante y aportarnos hierro...es la fruta más chula que se puede encontrar en Guatemala.